FCS

Foodservice Coproduction Support

個人・中小の飲食店を応援したい。

大手外食産業企業が行っている経営改善手法をわかりやすく、実現可能な手法に書き換えてお伝えしたい。

そんな思いから名付けました。

 

Coproduction=協働(複数の者が同じ目的のために働くこと)

従業員・経営者・コンサルタントそしてお客様それぞれが繁盛店という同じ目的のために動きたい。

そのためのお手伝いをしていきたいと思います。

 

代表:花本 茂

1966年生まれ

都内高校を卒業後、

個人経営喫茶店〜大手チェーン店、専門店〜ファミリーレストランまで

約30年間、外食産業に従事

途中、数年間カフェレストランを個人経営していたことも。

 

従業員・マネジャー・経営者それぞれの立場での思考が可能

店舗業務だけではなく、バックアップセクションでの経験を活かした思考が可能

 

 

 

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